はち8、挑戦中

中国に住んで、初めて出会ったみかんがあります。名前は「砂糖桔（Shātáng jú／シャータンジュ）」です。ひとつの重さは、なんと約20g。日本のみかんは、Mサイズで平均90〜100gほどなので、大きさは4分の1、もしくは5分の1くらいでし...

明けましておめでとうございます🎍今年もよろしくお願いします。2026年の幕開けですね。うま年🐎12年に1度めぐってくる干支の年。うま年って、生まれてから何度目のうま年なんだろう？と考えながら、自分の年齢に驚かされます（笑）新暦のお正月✨みな...

中国料理、凉拌木耳（liáng bàn mù ěr） をご紹介します！中国語で「冷たい × 和える × きくらげ」という意味の、シンプルで人気のおかずです。この作り方は、きゅうり・なすなど他の野菜にも応用できて、とっても便利！日本語名はわか...

今回ご紹介させていただきたいのは、少し季節外れのお話かおしれません。9月中旬のことですが、夫が会社の方から「蓮（ハス）」をいただいてきました〜！花が咲いて花びらが散った後の蓮です。蓮をいただくのは初めてなもので、「中国では縁起物かな？」なん...

夫が会社の方から亀ゼリーをいただいてきました〜！きゃー！うれしい♪実は私、日本にいる頃から「中国といえば亀ゼリー」というイメージを勝手に持っていて、健康に良さそうだし、中国に行ったらぜひ食べてみたい！と密かに思っていたんです。でも、実際にこ...

中国で手に入る立派な茄子を使って、煮びたしを作ってみました。日本とはちょっと違う中国の茄子事情もご紹介しています。温かくても冷やしても美味しく食べられる、我が家の定番おかずになりました♪✅ 材料（作りやすい分量）なす：1本（約280g）サラ...

中国への引っ越しを準備する際、電圧の違いもあって、日本で使っていた家電はほとんど手放しました。冷蔵庫、洗濯機、扇風機、そして、たこ焼き機もそのひとつです。家族の楽しみ「たこ焼きパーティー」我が家では、1〜2カ月に1回ほど、たこ焼きパーティー...

中国に住み始めて、約4カ月が過ぎました。4月になって「新学期か〜」なんて思っていたら、あっという間に夏休み目前です。中国に来て感じたことまず最初に思ったのは…食べ物がおいしい！そして、日本の食材も意外と手に入りやすいんです。街には飲食店がた...

3月に入り、本格的に引っ越しの準備を進めています。当初は、要るものと要らないものを選別する作業を終え、現在は不要なものを「譲る」「売る」「捨てる」のいずれかに決める段階です。そこで、「売る」と決めたものを、セカンドストリートさんで買取査定し...

【材料】牛乳　　　：大さじ1マヨネーズ：大さじ1粉チーズ　：大さじ1ブラックペッパー(粗挽き)：少々【作り方】すべての材料を容器に入れ、よく混ぜます。　完成です！【ポイント】材料が混ざりにくい場合がありますので、よく混ぜてください。上記の材...