中国-料理

中国料理、凉拌木耳（liáng bàn mù ěr） をご紹介します！中国語で「冷たい × 和える × きくらげ」という意味の、シンプルで人気のおかずです。この作り方は、きゅうり・なすなど他の野菜にも応用できて、とっても便利！日本語名はわか...

中国で手に入る立派な茄子を使って、煮びたしを作ってみました。日本とはちょっと違う中国の茄子事情もご紹介しています。温かくても冷やしても美味しく食べられる、我が家の定番おかずになりました♪✅ 材料（作りやすい分量）なす：1本（約280g）サラ...